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2015.1.12 推薦分數:★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

若要說年度最雷餐廳,這肯定是其中之一。

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本壽司,太原路與綏遠路交叉口附近,一旁備有停車場。

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內有包廂。

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各點一份880元及1280元的套餐

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前面的冰櫃擺著各式食材。

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魚肝饅頭佐和風醬(1280元)。

魚肝的滋味沒有很濃厚,紫洋蔥搭配和風醬吃起來清爽開胃。

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生菜沙拉佐和風胡麻醬&廣島生蠔(880元)

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阿強師傅。

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綜合生魚片,牡丹蝦、鮭魚肚、紅甘肚、海鱺肚、鮪魚赤身、干貝(1280元)

牡丹蝦肉緊實,口感甜膩,蝦頭的鮮味也不錯。海鱺油脂挺豐,口感油順。紅甘及鮪魚沒什麼水分,吃起來頗乾口。干貝的甜度一般,有點聊勝於無。

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綜合生魚片,甜蝦、紅甘、鮭魚、海鱺、鮪魚赤身、干貝(880元)

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握壽司,海膽、穴子、和牛佐松露醬(1280元)

海膽沒什麼甜味,但也沒有腥味,表現一般。

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握壽司,鮭魚大腹肉、炙燒緣側、和牛(880元)

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午魚一夜干(1280元)

魚肉口感結實,吃起來較有彈性,午魚本身油脂不多,不過整尾的份量實在太多,半尾可能會好一點

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香魚(880元)

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日本扇貝佐辣味噌(1280元)

扇貝鮮度夠,甜味弱,辣味噌帶點辛口的味道,表現一般。

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鹽烤大甜蝦(880元)

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豬肋排佐卡非醬(1280元)

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烤羊排佐羊菌菇醬(880元)

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蛤蜊湯(1280元)

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味噌魚湯(880元)

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甜點,手工布丁。

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握壽司全部都做炙燒,吃完就覺得有些膩,沒想到最後還出肉排,完全招架不住,精緻度還要再加強。

 

 

本壽司

電話:04-2235-4080

地址:台中市北區太原路二段175號

營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00

 

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阿揪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Kelly&Natalie
  • 餐點看起來很精緻很好吃耶~
  • 哈哈 對我來說不太行...

    阿揪 於 2015/01/13 22:32 回覆