台南揪呷飯

2015.1.21 推薦分數：★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

前些陣子很少往日料店跑，收到東街的邀約便欣然答應，稍微研究菜單，算偏台式的日料餐廳，偶爾換換口味，試試不同的料理手法也好。

東街日式創意料理，春日路彎進寶山街，過沒多久就會看到招牌。

這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。

大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。

師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。

餐點的選擇性算是相當高，平日中午還有商業定食。

漬蘿蔔，入座後每一桌都會送上。

綜合生魚片（兩人份），鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。

養殖的紅甘特別肥美，油脂頗豐，口感油順，滋味甜美，可惜切得太厚，很難一口吃下去。

車蝦沙拉（兩人份），蝦肉緊實，甜味中等。

鹽烤石狗公。

肉質結實，吃起來有彈性，建議輕沾鹽巴，帶出魚肉淡淡的甜味。

菲力奶油燒（兩人份）。

菲力帶有點嚼勁，肉質還算不錯，不過奶油放得稍多，有點搶走牛肉的風采。

烤天使紅蝦頭。

鮑魚似乎煮太久，少了鮮嫩的口感。

炙燒緣側。

炙燒鮭魚壽司。

唐揚中卷。

黃金蜆湯，加入大量蒜片，味道完全煮進入湯裡，吃起來也不會有生蒜味，黃金蜆味道頗鮮，當做收尾的湯還不錯。

水果，台式日料幾乎都會出的最後一道。

一人700元吃到這樣CP值算挺高，口味與價錢有相呼應，不過小細節再多注意會更好。

東街日式創意料理

電話：03-358-4466

地址：桃園市寶山街276號

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