台南揪呷飯

2015.1.22 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

惣菜本舖的九宮格很吸引我，不過只是單純喜歡食物擺在小格子裡的感覺。趁這次北上，特地挑一天中午過去，商業午餐容易入門，吃完也不會覺得錢包瞬間縮水太多。

惣菜本舖，微風百貨後方，在瞞著爹那邊。

一個人被安排在吧台，正好是我想要的座位。

看格友寫道，這位日本媽媽是惣菜本舖的料理顧問，特別聘請來指導。

不過倒沒見到料理長，也許是我太晚來，不然就是晚上才會出現。

門口有放本菜單，進來前翻了一下，原本只打算吃三百多元的定食，沒想到九宮格也入商業午餐，比起晚餐便宜不少，雖然食材有差，但能吃到已經很滿足，在口袋只剩幾百元的情況下，立馬走到ATM領錢。

午間九宮格輕食套餐６８０元。

東港鮪魚。侍者建議生魚片先吃，口感軟膩，有著鮪魚獨特的酸味，品質不錯。

炸物，茄子、蝦、香菇。吃起來不油膩，但沒太多驚艷感。

九孔醋凍，口感脆，帶有點嚼勁，個人喜歡醋凍多一些，酸溜溜挺開胃的。

黑芝麻波菜。芝麻的香氣濃厚，外加我本身對蔬菜不排斥，算是下飯好物。

日式炸雞。雞肉吃起來頗嫩，但太過油膩，不愛。

鹽烤午魚。魚肉結實，口感有彈性，魚皮酥脆，烤得很不錯，份量適中，表現可圈可點。

水蓮雞胸肉。這道比較一般，侍者說是拌物，吃起來中規中矩。

日式玉子燒。日本媽媽煎的玉子燒，口味偏甜一點。

碗豆、蘆筍，這道也是拌物，我對蔬菜一概來者不拒，搭配柴魚片吃起來挺雅緻的。

漬物。

醋飯，可續。

飯煮得很有水準，裡面的吻仔魚頗多，就算單吃也不會感覺單調。

味噌湯，也是可續，口味淡雅，是我喜歡的。

黑糖豆漿奶酪，奶酪口感細緻，應該是我味覺駑鈍，吃到中間才感覺淡淡的豆漿味，很滿意這個收尾的甜點。

惣菜本舖把原先中午的九宮格套餐簡化，讓上班族能在短時間吃完，簡化後的價錢也相對便宜，迎合更多想一試的人。九宮格內可以吃到多樣料理，味道也不差，但覺得有點太過簡單，再多個一道料理應該會更好。

惣菜本舖

電話：02-2740-1088

地址：台北市八德路二段366巷49號

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