2016.5.14 推薦分數:★★★

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Canon6D+Canon24-105mm

初魚的師傅兼老闆曾於長春路經營日本料理,前陣子聽朋友說師傅另起爐灶,也就是現在的初魚。 

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不論從捷運東門或台電大樓站,都需要十分鐘以上路程,初魚的位置在泰順街近和平東路,搭乘公車應該會方便些。

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店內空間非常小,大概就只能乖乖坐在自己位子上。餐費部分,一人一千元,不加收服務費。

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送上蘿蔔絲後,便開始這餐的序幕。

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黑喉。

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東洋鱸魚。

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干貝佐柚子胡椒。

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鰹魚。

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緣側星鰻握。

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北海道白海膽。

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白海膽/黑鮪魚泥/鮭魚卵/魚子醬蓋飯。

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香煎活鮑。

口味稍稍鹹,其他無可挑剔。

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炸廣島牡蠣。

雖然牡蠣鮮度夠,但似乎沒瀝油,整個油膩到不行,乃為此餐一大敗筆。

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香煎本港龍蝦佐味噌海膽醬。

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東洋鱸魚味噌湯。

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葡萄(兩人份)。

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按價錢來說,CP值相當高,但實在很難顧到細節部分,若無他人邀約,不考慮再訪,即便只需一千元。

 

初魚

電話:0963-599-875

地址:台北市大安區泰順街2號

 

 

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