2016.2.23 推薦分數:★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

月初滑FB看到飛醺卑鄙林進拍攝柒串燒的影片,邊笑邊選定了時間來試試。

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顯眼之紅色門面位在長安東路一段,騎樓設有座椅等候區。

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備料豐盛的冰櫃上,寫著醒目的外帶區,主打從傍晚到宵夜時段,都能來外帶份現烤熱騰騰串燒。

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踏入店內,有著熱情奔放的音樂,電視轉播熱血的籃球賽事,加上一串串現烤串燒,讓人情緒也跟著高昂。約有四十個位置,可想客滿時的熱鬧,不論是下班後,亦或與好友相聚的時刻,這種歡樂的氣氛再適合不過。

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入店右邊牆上的黑板寫有新品和飲品價格,燒烤不可或缺的小罐裝金牌和海尼根就放在兩旁的冰箱。

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三種口味:和風焦糖、經典椒塩,及德州風味,菜單上的白方格為該料理可選擇的風味。

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門口布簾和內用桌上都有標示打卡優惠。

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柒串燒由七名志同道合的友人共同創業,希望讓客人像來朋友店裏一樣輕鬆自在。用餐沒有時間限制,亦無收取服務費,隨著後到的顧客越來越多,師傅們揮汗如雨仍不改親和認真。

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看著阿信師傅現烤燒肉,一串串在烤爐上滋滋作響,令人萬分期待。

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可爾必思 $35

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蔥肉串 $40 培根串 $40

可由撒上之金黃色細粉分辨係和風焦糖口味,首先送上招牌的培根串和蔥肉串,照片右方的蔥肉串蔥香撲鼻,是不錯的開始。

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青椒 $20 豬血糕 $15 香菇 $30

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牛肉串 $40 豬肉串 $40 雞肉串 $40 羊肉串 $40

牛肉最具油脂,個人喜愛牛肉與羊肉的鮮嫩並列第一,豬肉表現次之。

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可由木叉上的標記來分辨肉類:紅色是牛肉、藍色是豬肉、畫黑線是雞肉,羊肉就不特別畫記。

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花椰菜 $30 杏鮑菇 $30 雞尾 $30 雞軟骨 $40

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米腸 $20 雞翅 $30 甜不辣 $25

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米腸以焦糖的甜混合糯米的黏牙口感,榮登今日個人最愛小點。

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去骨雞腿肉 $70

輕脆的雞皮,和著焦香一口咬下,沒有骨頭的干擾,可以盡情大口食用。

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德式香腸 $40 豆干 $15 百頁 $15 雞皮 $30 四季豆 $20 茄子 $20

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秋刀魚 $60

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魚下巴 $40

酥脆的魚下巴,一口咬下十分過癮,值得一提的是,烤至外皮薄脆,魚肉卻不乾硬。

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干貝 $70

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扇貝 $90

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生蠔 $90

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鯖魚 $110

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天使紅蝦 $70/1P

天使紅蝦用簡單的鹽單純提味,後面送上的海鮮表現均不錯,部分海鮮以原汁原味呈現出新鮮,尤其以貝類的甜嫩和生蠔的無腥味讓人印象深刻。柒串燒屋不愧以高CP著稱的平價美食,一到用餐時段人聲鼎沸,近日食尚玩家有對其相關報導,造訪前可先訂位避免久候。

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柒-串燒屋

電話:02-2567-2770

地址:台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ

 

 

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圖/阿揪

文/阿潘

 

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