台南揪呷飯

2015.11.24 推薦分數：★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

許久沒與大學友人聚餐，恰好前陣子收到木庵的邀約，便想說趁這個機會，來好好聊一下。

木庵的前身為私人招待所，門面相當低調。

店內空間不大，在冬天別有一番暖意。

另有數個包廂。

左邊為餐點部分，有冷物、烤物、炸物及煮物，右邊則是飲品。

胡麻花椰 $60

花椰菜吃起來鮮脆，灑上些許柴魚片增添風味，搭配的胡麻醬汁味道清爽，做為開胃菜挺合適的。

蘆筍山藥 $120

蘆筍口感甜脆，品質非常好，山藥泥吃起來黏滑，和風醬汁帶著微微的辛辣，整體表現中上。

滷香魚 $220

香魚滷得相當入味，且從頭到尾都可以吃。此道為木庵的招牌菜，說是必點肯定不為過。

雞軟骨 $100

炸櫛瓜 $100 

雞腿排 $180

蕃茄豬肉 $70

烤雞翅 $70

雞翅有先處理過，方便食用，吃起來多汁且嫩，不錯。

雞肉串 $70

以醬燒的方式呈現，醬汁偏甜，肉質沒有雞翅來得好。

高麗豬肉 $90

豬五花捲蕃茄實在了無新意，但包著高山高麗菜還是頭一次看到，不論味道或口感都有驚豔到，個人非常推薦。

鹽烤軟絲 $300

軟絲不加任何調味，純粹以炭火烤熟，保留食物最初始的風味，一旁附有椒鹽與金桔，亦推薦。

日式蛤蜊湯 $90

玉米筍 $70

玉米筍的體型不大，甜度中等。

烤季節時蔬 $120

季節時蔬提供的是娃娃菜，不過吃起來沒什麼水份，可惜了。

牛筋飯 $80

仿照滷肉飯，醬汁鹹香，相當下飯，可用來填飽肚子，亦推薦。

炸飯糰 $100

此次為二訪木庵，已相隔一年，菜單沒有太多變化，串燒及烤物並不算出眾，主要還是以酒客居多。

木庵食事處

電話：0922-881-898

地址：台中市南屯區大墩14街360號

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