台南揪呷飯

2015.3.13 推薦分數：★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

吃貨行程最後一站來到屏息甜點工坊，從早上到下午分別吃了米寓、木門及榮寓冰室，大概只有七分飽，可惜隊友戰力不強，便以四攤作收。

屏息原址在前面的三角窗，不過後來搬到現在這個店面。

冬天以法式甜點及常溫蛋糕為主，冰淇淋不定期推出。

草原檸檬塔 $150

灑上大量檸檬皮綴飾，有如草原般名符其實，可可豆及檸檬凍增添不同風味，塔皮口感香酥，餡料酸度中等，整體算是中規中矩。

玫瑰起士黑醋栗 $150

表面淋上一層玫瑰醬，滋味酸甜，附食用花瓣。

味道過於單調，吃沒幾口就覺得很膩，兩款甜點似乎都是如此，表現不夠亮眼。

招待，馬卡龍。

印象中一顆60元，有多種口味可選，甜度特別做調整，吃起來不會過於甜膩，味道還可以。

招待，檸檬蛋糕。

招待，鹽之花檸檬霜淇淋。

以檸檬做基底，味道鹹酸，吃起來帶著檸檬皮的清香，口味非常獨特，實在令人驚艷。

招待，蛋白霜。

有黑醋栗、玫瑰及檸檬三種口味，檸檬偏酸，黑醋栗吃起來酸甜，玫瑰則是介於兩者之間。老闆相當好客，我們一群人只點兩塊蛋糕，卻得到不少招待，還挺不好意思的，個人對霜淇淋的評價較高，其他甜點部分就一般。

屏息甜點工坊

電話：06-290-4775

地址：台南市東區中華東路三段336巷43弄6號

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