台南揪呷飯

2015.1.10 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

去年咖哩娘剛開幕時就有吃過，整體表現還不錯！前陣子收到“真假咖哩試吃會”的邀請，因為剛好要北上，便欣然前往。

咖哩娘，捷運台北小巨蛋站步行十五分鐘，附近不算好停車。

當初來只有雞、豬、牛及湯咖哩四種選項，不過現在多了牛排、煟豬及火鍋等餐點。

不收服務費，茶水自取。

有點忘記咖哩娘的點餐方式，是把牌子拿給服務人員，還是直接口頭點餐就不清楚了。

咖哩娘牛 $280

灑上些許杏仁片綴飾，牛肉吃起來軟膩，筷子輕輕一塊就開了。

煎歐姆蛋 $80

口感滑嫩，煎的挺有水準，還算不錯。

手打原粒嗆辣椒 $80

聽說辣度驚人，由於本人不嗜辣，所以推給友人解決。

咖哩娘火鍋 $380

咖哩湯頭味道偏淡，火鍋裡的蔬菜甜度都有，品質不錯，煮起來也挺入味。

隨餐附的豬里肌肉片品質不錯，有小意外到。

咖哩娘牛排 $380

牛排不是組合牛，賣這樣的價位一點也不貴，選用台梗9號米，不過兩次吃都覺得口感偏硬，沒有說很喜歡。

透過這場試吃會，瞭解何謂真咖哩，什麼又是假咖哩。先來講咖哩娘的咖哩是如何做出來的，香料是咖哩的靈魂，咖哩娘進口天然香料，手工打成粉末，再加入長時間熬煮的雞骨蔬菜高湯及洋蔥蔬菜泥，最後燉煮成醬。而坊間多數的咖哩都是使用商業咖哩塊，其實要像咖哩娘這樣費時費工做出一鍋真咖哩的餐廳真的不多，值得繼續鼓勵與支持。

咖哩娘

電話：02-2712-5606

地址：台北市松山區敦化北路165巷14號

營業時間：中午11:30~14:00，晚上17:30~21:00

假日全天出餐

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