台南揪呷飯

2014.6.26 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

上星期吃貨團的最後一家就獻給來福雞蛋布丁，

沒人說，沒人會知道，巷弄內有間布丁工廠，

這種事情大概只有身為台南地頭蛇的阿花會知道．．．。

《來福雞蛋布丁》雖然藏身在２８８巷２０弄裡，

可是我家離這不遠時常經過，

便一下子就找到位置。

來之前記得先電話詢問是否還有布丁，

不然請我代買也是可以．．．但請先付款（笑）。

小條３入裝，５０元。

保存期限為一星期，

因為要幫布丁拍沙龍照，

所以一直放在冰箱很懶得拿出來，

直到過期的當天。

已經很久沒拍產品，不免生疏（手抖）。

布丁的個頭說大不大，

說小其實也還好。

布丁上層可見黑色一粒粒的東西，

猜想應該不是香草籽來著，

但也別問我到底是什麼。

啊啊啊啊啊～

因為表面被我挖了一小口，

沒想到要反倒在盤子上時整個大破裂．．．

只好重新再來一次，

至於失敗的就拿去孝敬媽咪（笑）。

將將將將～終於成功了！

還挺漂亮的說。

焦糖的香味十足是古早味布丁的特色，

微苦又微甜滋味深受大朋友、小朋友的喜愛。

扎實的布丁泯在嘴裡散發出淡淡的雞蛋味，

可惜來福的布丁不適合單獨吃，

也許是製造過程並沒有加太多的水，

與一般市售的布丁相比，吃起來略乾不少，

會建議加點碎冰一起吃，迅速變成一個簡單的消暑秘招。

來福雞蛋布丁

電話：０６－２３５１８７７、０９５６２６２４２６

地址：台南市東區裕農路288巷20弄3號

［延伸略讀］

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