台南揪呷飯

2015.5.6 推薦分數：★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

前一天收到友人的訊息，因為有團員無法來，得找個人代替，剛好對這間私房料理有興趣，便爽快答應。

日子私房料理，進化北路近北屯路，正確來說在北屯國小旁。

開團的朋友說，想吃就要提早訂位，至於要提早多久就不清楚了。

餐費一人五百元，以下餐點皆為十人份。

開胃小菜，魯香豆皮。

加了些許香菜提味，洋蔥吃起來微辛辣，豆皮口感有彈性，整體相當清爽。

開胃小菜，醃黃瓜。

黃瓜醃的入味，口感清脆多汁，吃起來帶著花椒的麻，這兩道開胃菜的表現都不錯。

會先送上一碗白飯，白飯採自助式，不夠可自行添加。

光是開胃小菜就可以吃光一碗飯，但之後還有其他菜，所以有稍稍克制一下。

飛魚。

印象中，這不是第一次吃飛魚肉，不過這回的記憶特別深刻。魚肉口感粗糙，外加本身油質不多，表現差強人意。

這盤飛魚的份量還不少，有勞其他人了。

蘆筍蝦仁炒蛋。

貌似有加入鹹蛋，帶點沙沙的口感，可惜沒太多亮點。

松子雞丁。

沙茶牛肉。

金針竹筍湯。

筍子的甜味有煮進湯裡，喝起來相當清甜。

最後附的水果。

招待，野生紅茶。

這裡吃到的菜色都是一般的家常菜，沒有高級的食材及用料，簡單而樸實是最好的形容詞，但食物表現一般般。

 

日子私房料理

電話：0975-892-139

地址：台中市北屯區進化北路24巷8弄6號

 

 

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