台南揪呷飯

2016.3.24 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

老乾杯中茂店甫於三月中旬開幕，這次有幸受邀到VIP招待會用餐，享受大口吃肉的感覺。

桃園老乾杯新址於中茂新天地三樓。

推出午間套餐，搶攻小資族市場，讓老乾杯也有平價消費。

餐具皆已擺放整齊，今晚的VIP招待會準備開始。

從左至右分別為橙醋蘿蔔泥、燒肉醬、黃檸檬。

乾杯自家製泡菜。

野生石斑寄世鍋。

湯頭喝起來清爽且鮮甜，菜單上好像沒這道料理。

蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉。

本日海鮮冷盤。

當天選用黃雞魚做生魚片，口感稍有嚼勁。

限定冷藏牛舌。

牛舌以厚切呈現，咬起來脆口，相當好吃。

純米吟釀 $260

豪華海膽茶碗蒸。

伊比利霜降豬。

和牛四種組合(小)。

伊比利霜降豬的油脂豐富，吃起來相當油順。

羽下肉。

前：腿三角，後：角切肉。

牛肋條。

肋眼牛排 100g/$890

會由專人推車前來，現場向客人展示，並依要求切下數公分厚的牛排，通常建議三至五公分，一塊約三千元。

烤至莫約五分熟，一口咬下，肉汁鮮甜可口。

健康豆腐沙拉。

烤肉醬後腹肉。

雞釜飯(小)。

釜飯配料。

天然大蝦 $320/1P

干貝 $320/2P

蝦子一樣會由專人烤熟，並剝去外殼，食用上挺為方便。

老乾杯(中茂店)

電話：03-316-3350

地址：桃園市桃園區同德五街77號3樓

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