2014.8.10 推薦分數:★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

文章牛肉湯是我宵夜首選,雖然距離有一小段,但多數店家早已打烊休息,腦子裡想到的就只有文章牛肉湯!

原本要給4又1/3顆星星的推薦度,但前幾天的再訪讓我有點失望,完全沒有到應有的水準,希望只是一時的失誤。

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文章牛肉湯,安平路與安北路交叉口附近,從市區過來的話有一段距離。

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MENU。

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牛肉湯有附白飯或豬燥飯或牛燥飯(豬、牛燥飯不用加價),

但是不會主動詢問,所以點餐時要跟店員提醒,有次吃完牛肉湯才驚覺沒吃到飯

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高麗菜牛舌100元(小)。

牛舌薄切,脆度不明顯,牛舌給的量不多,嚴格說起來偏貴。

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綜合牛肉湯100元(小)。

綜合是牛腩和肉片的組合,牛腩不是說不好吃,少了點驚豔,下次還是乖乖點招牌牛肉湯。

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自己來吃都喜歡坐在外面,偶爾有涼風吹來挺舒服的。

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芥藍牛肉飯100元(牛肉炒飯)。

第一次吃牛肉炒飯的感覺不錯,米飯和牛肉都有入味好吃,牛肉炒得也很嫩,

前幾天的晚餐特地跑來文章解決,同樣也點了一盤牛肉炒飯,

雖然都有入味,可是牛肉炒得相當老,也許是當天客人太多造成品質不穩。

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牛肉湯100元(小)。

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牛肉湯一上桌,記得先嚐嚐牛肉的鮮甜,牛肉在熱湯裡熟的速度很快,

也許下一分鐘要吃的時候牛肉已經不像剛上桌的好吃,所以拍照就先緩一下,

但每次牛肉切的部位似乎都不相同,前幾天吃到的牛肉帶點油質,口感不是說特好。

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台南很多小吃店都很喜歡在食物裡加糖,六千的牛肉湯我就喝的很不習慣,

牛肉湯喝起來不像是牛肉本身釋放出的甜味,比較像是加了糖進去,

文章的牛肉湯喝起來就不會有這種感覺,但一樣都是有經過調味的湯頭。

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文章牛肉湯

電話:06-228-4626

地址:台南市安平區安平路590號

營業時間:17:00~14:00

 

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