台南揪呷飯

2015.4.30 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

川賀市民店已籌備多時，甫於四月底正式開幕。與老闆阿德認識快要一年，交情算是相當好，趁著開幕當天特地北上捧場一下。

店內光線明亮，座位的舒適度也提升不少。

門簾後面則是小包廂。

當天的漁獲都在冰櫃裡，招牌馬頭魚絕對不能錯過。

招待小菜。

鳥海山本釀造

「警語：飲酒過量，有害健康」

海膽 $480

一小格裡約有兩片海膽，吃法很隨意，可直接沾醬油，或者把海膽放在海苔上，加入適量的蔥花及芥末。這天的海膽甜度中等，偶爾還是會吃到不錯的，但就得碰運氣。

鹽烤雞肉串 $120

每次來川賀居酒屋必點的烤串，沒有之一。

馬頭魚 $550

腹部塞滿明太子就不用我多說了。

魚肉相當細嫩。

配著明太子一起吃，味道鹹香，表現可圈可點，從來沒有讓大家失望過。

小羔羊排 $340

表面灑上少許胡椒調味，羊排吃起來軟嫩，肉汁頗豐，川賀的小羔羊是少數吃到滿意的羊肉。

明太子山藥(1P) $80

口感甜脆，不過相較於其他料理，算是中規中矩。

玉米筍 $120

水分及甜度都不錯，沾些鹽巴更能把甜味帶出。

日本干貝(2P) $400

外層烤得微微焦香，吃起來鮮度及甜度都有，不過烹調時間稍長，口感沒有很軟嫩，只能說可惜了。

鰻魚飯 $160

愛爾蘭麵包蟹 $980

蟹肉甜度極佳，蟹膏肥美可口，但認真比較起來，奶油螃蟹還是我的最愛。

甜在心芋頭 $100

雖然是開幕當天來的，但餐點依然維持不錯的表現，希望川賀能在一級戰區打下自己的一片天。

川賀燒烤居酒屋－市民店

電話：02-2577-7119

地址：台北市松山區市民大道四段155號

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