2014.1.14 推薦分數：★★★★★
Cannon70D+SIGMA17-70mm
一間餐廳能夠五訪吃不膩必然有它厲害之處，無菜單是饕客的最愛，用當日新鮮食材配出高ＣＰ值的套餐！
而老闆這次居然大膽地在日本料理與西式料理間做跳躍，到底是有多跳痛就繼續看下去吧．．．
第一次從忠孝復興捷運站走路過來，其實也沒想像的遠。
用餐環境請參考捷運忠孝復興-微風建一食堂
前幾次都沒拍到午間套餐，打卡還送好料相當值得一試。
氣泡果汁飲料１２０元（一瓶）。
當天看到粉絲團得知有進新款的氣泡飲料，因為同行的友人騎車不能喝酒，所以就用飲料來乾杯！
先付，醋凍鮑魚。
鮑魚上的果凍是用醋做的，入口即酸相當開胃，一旁的龍鬚菜用涼拌的方式處理清爽好吃。
用滷的鮑魚口味並不會死鹹，反倒是在味道上清爽許多！
綜合生魚片。
澎湖空運軟絲佐海苔醬&海鱺魚(左)。
軟絲在嘴裡咀嚼越久越能感覺到它的甜味，上面的海苔醬沒那麼重鹹，不容易與其他食物搶味。
比較無感的鮪魚。
炙燒青甘（柚子鰤魚）。
日本厚岸生蠔。
吃生蠔最常擔心吃到奇怪的味道，經過友人保證才敢大口吃下，搭配果醋醬酸甜的好味道不一會兒就下肚。
老闆有跟提到生魚片正確吃法，先把芥末夾放在生魚片上再去沾醬油，而蘿蔔絲的用處是消除口中異味，
好讓我們在吃下一種生魚片時能有所區隔，千萬別把蘿蔔絲與生魚片一起吃啊！！！
甜蝦特寫。
青甘是吃柚子長大，魚肉吃起來有股淡淡的柚子香，
身上的油質被炙燒逼出，入口即是滿嘴的魚油，好吃不在話下。
這天的干貝口感偏脆帶著些許嚼勁，感覺是有點炙燒過頭，
表面微炙內部軟嫩的干貝才得我心。
烤紅喉(體型：中)。
一般都會用小size的紅喉每人一尾，但中size以上的紅喉礙於成本考量就兩人分食。
紅喉上面灑一層薄薄的鹽巴，若是覺得魚皮太鹹可以去除再吃。
肉質細嫩多汁，沾些許胡椒鹽調味即可！紅喉的油質特別的多，若是感到油膩可以咬一口筆薑去除油膩感，
每次來微風建一食堂只要配菜千元以上幾乎都能吃到烤紅喉，感覺變成一道固定的高檔烤魚料理。
香箱蟹。
來張空拍照就是要讓大家知道香箱蟹不大，所以處理起來費時費工。
從香箱蟹的四肢弄下來的蟹肉取得不易，請細嚼慢嚥最好多咀嚼幾下。
香箱蟹的特色是能夠一次吃到蟹黃及蟹卵兩種口感，尤其是蟹黃濃厚的味道好吃。
炒食蔬。
裡面有白果(好苦)、百合、山藥、甜椒及芥藍，都是些養生的好東西。
傳說中的西式料理，海鮮燉飯。
老闆說他花了整個下午熬煮海鮮高湯，又因為燉飯太過於跳痛只敢給熟客品嘗！
米飯雖然不像黑米（捷運市政府站-黑米Café&Bistro）的綿密可口，
但整碗燉飯把海鮮的鮮甜完全展現出來，這是黑米無法比擬的。
放了不少魚片、牡蠣及大蛤蜊，已經無法用好吃美味來形容，明明就常吃好料，但不知為何這天感覺特別幸福。
甜點，炸糰子。
對糰子的印象有點不好，原先有點不屑的說！沒想到才吃一顆就豎起大拇指，嘴裡咀嚼著團子還硬要說好吃。
當日消費：一人1500
綜合生魚片、烤紅喉、香箱蟹、炒食蔬及烤糰子為兩人份。
微風建一食堂
電話：02-8772-2178
地址：台北市中山區八德路2段300巷10號
營業時間：週二~日12：00~14:30，18:00~23:30
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1
不收一成服務費
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