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2015.9.4 推薦分數：★★★★
Canon70D+SIGMA17-70mm
保安路為台南小吃的集散地，只要是想得到的，這條路幾乎都有。前陣子這邊開了一間麵食館，單價比起小吃不算便宜，但經常關注的格友相當推薦，所以趁著平日來訪，是說因為登革熱的關係，台南變得冷清許多，不過這樣也好，畢竟本人不是很喜歡排隊。
乾淨整齊的開放式廚房。
辣油可自行取用。
鮮蝦蛤蜊湯麵疙瘩 $180
蝦子及蛤蜊的鮮度都有到位，麵疙瘩給得還不少，可能是來之前有先吃過其他東西，所以覺得份量剛好，湯頭口味較濃郁，個人沒有特別喜愛。
花椒牛頰清湯麵 $180
湯麵一上桌，花椒香氣撲鼻而來，但喝起來又不覺得花椒味太過厚重，牛頰肉熬煮得軟嫩，幾乎是入口即化之境界，真的不誇張。
焦糖起士布丁 $60
不是很喜歡布丁的味道，僅吃了兩口，其他就交給友人解決。
吃麵吧Jai Mi Ba
電話：06-223-1665
地址：台南市中西區保安路159號之1
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