2015.7.24 推薦分數:★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

這陣子吃了不少拉麵,但嚴格說起來也才三間而已,別分是豚骨家、八峰亭以及淳鳩一夫,每家都有自己獨特的地方,不過還是有排名高低之分。

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雞骨高湯是店內招牌,另一種則是柴魚片高湯,而麵條軟硬及口味皆可調整。

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招牌雞汁白湯拉麵 $160

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雞骨本身的風味偏弱,麵條圈選正常60秒,口感有些軟爛,吃起來也不像是一般拉麵店會使用的拉麵,叉燒的肉質還不錯,算是整碗拉麵唯一喜愛之處。

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魚雞雙湯拉麵 $160

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這碗拉麵是友人點的,加了一顆糖心蛋,魚雞湯頭喝起來多半是柴魚味,雞高湯幾乎被壓過,兩碗只差在湯頭而已。

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淳鳩一夫拉麵

電話:06-223-3228

地址:台南市中西區民權二段218號

 

 

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