台南揪呷飯

2014.1.6 推薦分數：★★★★★

Cannon70D+SIGMA17-70mm

冬天真的是吃火鍋的最佳時機，看到格友的分享自己也決定來衝一發。

依照慣例，在預約時間或店家開門前一定會到，

六點一到非常準時地拉開鐵門，趕緊把桌椅擺好。

連馬路上都是用餐的地方，偶爾有大車經過還要擔心片刻。

小份羊肉爐850元。

不少人肯定覺得這鍋羊肉爐沒什麼料然後夭壽貴！沒錯，阿揪也是覺得怎麼可以賣這麼貴阿～

羊肉爐：小份850元、中份：1300元、大份1700元

鍋底附的豆皮。

鍋底附的大陸妹。

老闆說他們青菜都有經過數次清洗，可以直接生吃或夾羊肉一起吃。

特製沾醬。

不論是吃火鍋或羊肉爐都沾料，所以就沒有試味道，但聽說很多人喜歡這沾料獨特的味道。

小菜，泡菜80元。

小菜，日本牛奶山藥150元(推)。

沾著他們的沾醬好好吃，咬下的瞬間牽絲的綿密口感很棒。

麵線80元一份(大推)。

好吃又可以填飽肚子。

小羔羊肉片350元。(大推)

完全顛覆我對羊肉片的刻板印象。幾乎沒什麼羊騷味，羊肉片又Q彈有嚼勁。

店家購買豆皮也是有挑選過，一般市售豆皮炸得油都不知道重複使用幾次。

凍豆腐也是好吃來著，吃起來比較像是百頁豆腐。

小份的羊肉爐分量不多，羊肉當然也不多！他們的羊肉切的不大，肉嫩到我都覺得在吃牛肉。

他們家的湯也是必喝，因為吃不飽只能猛喝湯！很不好意思讓老闆加了五次湯．．．(囧) 

車庫羊肉爐

電話：02-2503-9503

地址：台北市中山區合江街93巷10號

營業時間：周一~六，晚上6：00~21：30，周日公休

只接受當日電話訂位，請於下午兩點後訂位

訂位時間分別為18：00或19：45兩場，用餐時間90分鐘

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