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2016.2.17 推薦分數:★★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

初訪沒多久,很快就接著二訪,魚生變換不多,因此下訪會考慮相隔數月後再來。

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電話訂位時,想瞭解用餐當天任師傅是否會在店裡,但未得到明確答覆,完全是碰運氣來著。

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此行點了一份780元散壽司及兩份1200元商業午餐,散壽司亦有附前菜、高湯蒸蛋、味噌湯及黑糖奶酪。

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山藥蒸蛋

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真鯛煮付

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散壽司 $780

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壽司薑 漬大根

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九州鹿兒島 黑鮪魚中腹肉

魚肉不帶筋,口感細嫩,油脂不算特別豐富,但也不差。

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南方澳 白旗魚

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昆布漬剝皮魚

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蝶魚鰭邊肉

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北海道 水針

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富山縣 甜蝦 佐自製蝦鬆

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澎湖 墨烏賊

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北海道 根室海膽

滋味濃郁且甜,品質不錯。

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能登半島 寒鰤

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長野縣 信州鱒

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高湯煎蛋

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白味噌湯

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黑糖奶酪

 

鮨二七

電話:07-211-9262

地址:高雄市苓雅區永明街27號

 

 

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