台南揪呷飯

2015.8.17 推薦分數：★★★★

Canon70D+SIGMA17-70mm

假日的府中街人來人往，平日較為寧靜，更適合在傍晚散散步聊聊天，昏黃的燈光撒落增添了幾許愜意舒適。

走進小巷中，白色透明的店面映入眼簾，一踏進門內優雅的水果香撲鼻而來。

每份冰淇淋為120g，可選甜筒或杯裝，綠皮開心果和榛果巧克力售價為130元，其餘是100元。

店員會主動介紹每種口味，但不提供試吃，r為香瓜，x是紅心芭樂，皆屬於清爽的口味。

酒香巧克力添加蘋果白蘭地，以巧克力的微苦為主，奶油威士忌灑滿消化餅，上述酒類冰淇淋因為酒精已在製作過程中揮發，所以完全沒有酒精味，而是留下淡淡的酒香。

點一份冰會附杯花茶，有著甜蜜的果香，喝起來不甜不膩。

r香瓜 $100

先以平鏟充分攪拌冰淇淋，再逐漸將其填入筒內，用拉胚的方式盛裝冰淇淋，塑造出手拉胚的質地，因此視覺上不同於一般冰品，口感益發厚實綿密，更顯得香瓜的清甜突出。

綠皮開心果 $130

第一口即令人感到驚喜，本身的冰體細緻香濃，灑上果仁使得風味更加深厚，選用義大利比賽第一名的開心果，奶香味濃，有著堅果特有的滑潤卻不油膩。此次嚐到的冰淇淋都十分討喜，目前已研發三十多種口味，讓人更期待之後的來訪。 

綠皮開心果 Pistacchio

電話：06-220-6338

地址：台南市中西區府中街128號

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圖/阿揪

文/阿潘

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