2016.4.1 推薦分數:★★★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

這天從台中出發,前往南投鹿谷鄉,臺大實驗林轄區之一的鳳凰自然教育園區,原以發展地方產業之目的,種植推廣茶業,歷經生態保育兼旅遊之政策轉型,再邁入現今由蟬說團隊承包經營,更具藝術創作與人文發展的設計規劃。

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下竹山交流道往杉林溪方向,前面山路蜿蜒,後段筆直些,車還不少,至分岔路口開錯一小段,最後走狹路回目的地。

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走進中心後左轉,即是check in的地方。鳳凰自然教育園區內之住宿,主要分有木屋、教育中心房間及學生宿舍等三種房型,均附門票和早餐。

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整潔清新的check in處也是市集展所在。小管家親切地解說螢火蟲、茶花及雲海等周遭景點,用餐和退房時間也幫我們清楚寫於地圖摺頁上,她的溫婉可人是此趟住宿不可或缺的美好特點

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陳列的臺大烏龍經詢問,是沒有販售的,只在晚間自助餐供應。

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拿到鑰匙後,小管家指引我們開往小木屋住宿區的停車場。

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 雙人綠建築木屋 平日 $3900 假日 $4500

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房間前後都有露臺。

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個人挺喜歡有落地窗的房間,明亮採光佳,但同行的友人對此有點安全疑慮。

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備品中特別的是,在地竹山元泰竹藝社所製作的竹牙刷,入手圓滑,靠近聞到淡淡清香,使用上潔淨度不輸個人常用的日製Ora2和Lion,尼龍材質的刷毛比較起來略硬,刷頭也偏大,另有馬毛和豬毛等其他款式,可在Pinkoi購買,是想對環保和減少塑膠製品用量盡份心力的選擇之一。

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浴室及房間均設有抽風機,然而房內寬敞空氣並不讓人感到氣悶,故基本上是無需使用的

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距晚餐時段間的空檔,開始依循小管家介紹的景點散散步。

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霧屋,2004年臺大實驗林以臺灣原木建成,現成為別具特色的餐廳。如果說有落地窗的房間,會使我暗自竊喜,只求束束灑落在地板上的斜陽,那瞧見這面面穿透之玻璃木屋,確實讓我欣喜若狂,期待沐浴在陽光下的燦爛早晨。

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走往入口方向,行至鳳凰谷鳥園後,再回到櫻花步道。

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指引兩個方向,一個是全長三公里之森林休閒步道,另一觀景亭方向,就是我們走的櫻花步道。

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沿路看似青綠,實則有些稀疏櫻花,及綻放的茶花朵朵。

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景觀迴廊。

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夜幕低垂,雖尚未到螢火蟲季,但在前往用餐的路上,驀然回首看到山下城鎮點點燈火,也十分漂亮

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霧屋的光亮透得明淨,天花板掛著串串燈泡,閃爍如繁星熠熠,像童話故事般夢幻

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插在禾餘麥酒酒瓶的鮮花,因為裡頭剩餘的養分可保存更久。禾餘麥酒係由幾位七年級生創業,帶著改變臺灣糧食自給率的品牌宗旨,主要使用在地作物,釀出屬於臺灣的啤酒。

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霧屋自助晚餐 成人 $600 兒童 $300

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Mozzarella混洋蔥的蕃茄沙拉、醃梅子蕃茄都是挺清爽的前菜,看著醃番茄有股莫名的熟悉感,因為自己也剛醃完不久

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薑黃蛋以低溫烹調,簡單淋上醬油凸顯其新鮮不腥的特點。

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菇類煸得入味,我還多添了幾次。

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用小鐵鍋盛裝的西班牙烘蛋,熱熱地吃口感較不乾。

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主廚出身日料,重視食材本身的原味,外省菜飯以清淡版本呈現

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據說主廚對炒米粉信心十足,一吃果然有著與眾不同的彈性。

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手工甜點有磅蛋糕、焦糖泡芙、布丁、馬芬和紅豆湯等,當中磅蛋糕富有柑橘味而濕度適中、紅豆湯粒粒分明,係為印象深刻。

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晚餐時段特別提供的臺大烏龍茶。

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晚餐豐富的菜色,道道可感受用心,不論是孜然調味的雞肉,不油不膩,或是味噌茄子的濃郁滋味,都讓人一盤接一盤

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隔日住宿附的早餐,一樣在霧屋用餐,偏傳統中式。

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光線直落進屋,結合了戶外野餐的自然,和室內環境的舒適優點。

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用餐時聽到別桌客人討論,原來蟬說團隊經營兩個地點,其一便是《蟬說:鳳凰亭序》,另一則是位於南投信義鄉的《蟬說雅築》,兩地車程相距一小時,預約時別弄混跑錯地方,另外,霧屋的晚餐一定要事先以電話訂位,以免向隅

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蟬說:鳳凰亭序

電話:049-2755990

地址:南投縣鹿谷鄉鳳凰村仁義路1號

 

 

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圖/阿揪

文/阿潘

 

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