2014.2.12 推薦分數:★★★★
Cannon70D+SIGMA17-70mm
高雄的抹茶專賣店不多,尤其是在蛋糕上下功夫的更少,草DORO的職人精神從對產品的研發和製作就看的出來。
店內的三張長桌,其中一張長桌(左)有提供茶香爐。
唯一的沙發區。
從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗,非常慶幸是提供涼涼的茶水。
老闆說每個月都會有特別的餐點,這個月(二月)是提拉米蘇。
光是文字肯定不知道是賣些甚麼,使用平板電腦呈現餐點內容。
用冷泡方式的以煎茶為底加入抹茶粉,降低咖啡因含量,但是我當天到凌晨五點還是睡不著。
冷泡出來的煎茶較順、輕柔,也喝不出煎茶特有的味道,正格來說只有抹茶淡淡的清香。
當天使用的抹茶粉是九州八女產的。
客人都還沒入座就有人搶先入座,這隻是貓咪叫橘子。
店內隨處可見"草的字樣。
菇菇派日和160元。
起初在點餐時,老闆就有表示他會有點辣,撒上些許七味粉連我這不敢吃辣的都可以接受。
佈滿起司的菇菇派絕對要趁熱吃,麵包丁佔絕大份量,
還有不少香腸、花椰菜等東西,雖然只嘗一口,但味道上覺得挺棒的。
赤羽舞鶴220元。
一顆團子沾黑糖一顆吃原味,建議先從原味吃起,第一口下去抹茶的苦澀味完全在嘴裡展露無疑,
團子本身偏乾卻相當紮實,有一定的飽足感,不妨與朋友互相分享餐點。
千層派中間混搭的草莓乳酪在舌尖上若隱若現,我喜歡。
但平常就不愛吃甜,吃一半之多就覺得有點太多,雖然已經使用甜度較低的海藻糖。
為了要解決甜膩這個不小的問題,不甜反倒是帶酸的草莓正好派上用場。
店內唯一採光最好的位置,可是我覺得沙發區的光線才恰到好處,這裡的側光太過嚴重。
手刷抹茶70元。
別看它小小一碗,足矣。苦澀味瞬間在嘴裡爆開,可能讓你不敢再喝第二口!
用的是一保堂的初見之昔,是茶道入門的第一道茶...
抹茶拿鐵70元。
香醇的奶味與抹茶的微苦澀在舌頭上交錯,肯定是吃甜點絕佳的配角。
草DORO
電話:0970179039
地址:高雄市鼓山區龍水路209號
營業時間:周一~周五,14:00~22:30
周六、日,14:00~23:00
周四公休
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