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2016.3.8 推薦分數:★★★
Canon70D+SIGMA17-70mm
知道惣菜本舖歇業消息後,感到有些失望,然而余韻日式料理接替了其位置,主廚阿勳在海外工作多年,也待過祥雲龍吟,心想理應不會太差,便找個中午來用餐。
余韻日式料理位在微風廣場後方,也就是瞞著爹那條巷內,當天台電人員在進行施工,大門口的照片就留到下回再補。
午間菜單,點了一份1280元套餐,晚餐1880元起。
酒單。
先付。
蔬菜用柴魚高湯浸泡過,橘色塊狀的食物是乾燥蛋黃醋。
水雲。
鹿耳島大根,口味挺重。
小鮑魚。
黑毛。
綜合生魚片。
螢烏賊,加了許少薑末去腥。
黑鮪魚腹肉、鮭魚、黃雞魚。
黑鯛。
縞鯵。
縞鯵頭味噌燒。
日本麻糬蝦球蒸。
干貝京都黑七味燒。
海膽酒粕鮭魚卵散壽司。
味噌湯。
甜點,起司布丁搭威士忌葡萄乾、自家栽種棗子。
余韻日式料理
電話:02-2740-1088
地址:台北市松山區八德路二段366巷49號
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