2014.6.13 推薦分數：★★★★
Canon70D+SIGMA17-70mm
穗科手打烏龍麵放在口袋名單裡已有很長的時間，一直都找不到機會拜訪！
直到前幾個星期跟Sylvia討論聚餐的地方才把這間從名單挖出來，
其實，並不是不知道要吃什麼，只是對吃，大家都有執著的地方，僅此。
忠孝敦化捷運站３號出口，步行約５－１０分鐘。
一進來就讓我提心吊膽，因為沒有事前訂位，又看到不少桌面都放著預約席的字樣，
深怕得要讓其他人罰站等候，就算平日中午生意一樣很好，會建議先訂位。
中午來穗科，我會推薦冷麵系列的烏龍麵，炎熱的天氣再適合不過！
晚上則會推薦溫烏龍麵，夜晚的溫度比白天稍稍低了些，
用熱食暖暖身子當作是一天的結束。
Sylvia她兒子很喜歡吃連德堂的煎餅，所以只要回台南有空都會買上幾包當伴手禮！
前幾天回家順手買了兩包，聚餐時就順便拿來給Sylvia，原本吵鬧的小孩看到連德堂的煎餅瞬間安靜下來，
還一直嚷嚷著要吃餅乾（笑）。
上湯烏龍麵１８０元。
白湯烏龍麵１９０元。
白湯烏龍的湯頭較為濃郁，相較之下，上湯烏龍喝起來就清爽些，
烏龍麵條用筷子一夾就斷，彈性好的無話可說，
兩碗溫麵表現都不錯，但鬆餅太太＆Sylvia更喜歡我點的自慢冷麵。
自慢冷麵１８０元（推）。
裡面應該是有加入些許柚子醬之類的東西，淡淡的柚子清香非常開胃，
Ｑ彈的烏龍麵加上清爽的口感，絕對是消暑的好朋友。
來吃過穗科的烏龍麵就會知道到底有多麼Ｑ彈。
紅酒漬番茄８０元。
漬番茄表現還不差，但沒太多的驚艷。
拿了一根紅酒漬番茄用的木叉子就吃起麵來。
穗科有賣煎餅，是現做的，剛來的時候有聞到陣陣烤餅的香氣，
可是不知道味道如何，挺想試試的。
店裡唯一的小包廂。
穗科手打烏龍麵
電話：０２－２７７８－３７３７
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
營業時間：平日，１１：００～１４：００（假日至１５：００），
１７：３０～２１：００
官方網站：http://www.hoshina.com.tw/
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