2016.3.8 推薦分數:★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

知道惣菜本舖歇業消息後,感到有些失望,然而余韻日式料理接替了其位置,主廚阿勳在海外工作多年,也待過祥雲龍吟,心想理應不會太差,便找個中午來用餐。

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余韻日式料理位在微風廣場後方,也就是瞞著爹那條巷內,當天台電人員在進行施工,大門口的照片就留到下回再補。

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午間菜單,點了一份1280元套餐,晚餐1880元起。

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酒單。

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先付。

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蔬菜用柴魚高湯浸泡過,橘色塊狀的食物是乾燥蛋黃醋。

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水雲。

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鹿耳島大根,口味挺重。

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小鮑魚。

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黑毛。

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綜合生魚片。

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螢烏賊,加了許少薑末去腥

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黑鮪魚腹肉、鮭魚、黃雞魚

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黑鯛

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縞鯵。

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縞鯵頭味噌燒。

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日本麻糬蝦球蒸。

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干貝京都黑七味燒。

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海膽酒粕鮭魚卵散壽司。

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味噌湯。

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甜點,起司布丁搭威士忌葡萄乾、自家栽種棗子。

 

余韻日式料理

電話:02-2740-1088

地址:台北市松山區八德路二段366巷49號

 

 

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