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2015.9.3 推薦分數:★★★★

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Canon70D+SIGMA17-70mm

這天是第五次來訪,距離上次已是一年多前,相較於之前幾次,現在店員人數增多,服務態度也有所提升。

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露露麗麗隱身於五妃街和府連路交叉口附近,門面質感內斂,稍不注意便擦身而過

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店內飄散淡淡的茶香,一樓有數張雙人桌,樓上尚有十來個座位。

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直接至甜點櫃選取當日塔類、鹹派、閃電泡芙或其他小點,飲品則有另張選單。每人低消一百六十元,不收取服務費,採自取餐具和茶水,然而今日用餐時店內客人不多,服務人員便熱心地替我們倒水,提供的飲用水帶著芬芳香,啜飲起來雅緻順口

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法式檸檬塔 $130

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檸檬的酸味夠,但又不至於酸到皺起眉頭,手作塔殼密度高,是款平易近人的檸檬塔。

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可露麗 $55

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使用日本紫羅蘭麵粉和馬達加斯加香草莢製成,除了蘭姆酒味外,咬得到細細的香草粒,焦糖外殼上方較下層軟,帶有不同的嚼勁。

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翻轉蘋果 $195

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與千層派皮一同呈現,雖然肉桂味特別強烈,但還是吃得到些微蘋果香,外型討喜可愛,卻沒有預期的合胃口

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日本和三盆糖舒芙蕾 $80

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後來加點的北海道道南乳酪舒芙蕾,沒有沉重到讓我卻步的乳酪味,質地輕盈,加上從甜點櫃取出的冰涼感,整體吃起來頗為清爽

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朱古力芭娜娜 $160

先嚐到股香蕉味,巧克力和些許酒味接續一一湧出,因為風味馥郁卻不失層次分明的關係,塔殼與這款的契合度勝過檸檬塔。亮點是加了法芙娜巧克力米菓,為此塔添增了更濃、香、脆的口感。

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一如店內恬靜的低度色彩,露露麗麗的甜點溫和好親近,又不失其該有的水平,是間願意再訪的甜點店。

 

De Canelé。露露麗麗

電話:06-214-1313

地址:台南市中西區府連路38號

 

 

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圖/阿揪

文/阿潘

 

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