2014.2.12 推薦分數:★★★★

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Cannon70D+SIGMA17-70mm

高雄的抹茶專賣店不多,尤其是在蛋糕上下功夫的更少,草DORO的職人精神從對產品的研發和製作就看的出來。

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店內的三張長桌,其中一張長桌(左)有提供茶香爐。

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唯一的沙發區。

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從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗,非常慶幸是提供涼涼的茶水。

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老闆說每個月都會有特別的餐點,這個月(二月)是提拉米蘇。

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光是文字肯定不知道是賣些甚麼,使用平板電腦呈現餐點內容。

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用冷泡方式的以煎茶為底加入抹茶粉,降低咖啡因含量,但是我當天到凌晨五點還是睡不著。

冷泡出來的煎茶較順、輕柔,也喝不出煎茶特有的味道,正格來說只有抹茶淡淡的清香。

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當天使用的抹茶粉是九州八女產的。

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客人都還沒入座就有人搶先入座,這隻是貓咪叫橘子。

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店內隨處可見"草的字樣。

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菇菇派日和160元。

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起初在點餐時,老闆就有表示他會有點辣,撒上些許七味粉連我這不敢吃辣的都可以接受。

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佈滿起司的菇菇派絕對要趁熱吃,麵包丁佔絕大份量,

還有不少香腸、花椰菜等東西,雖然只嘗一口,但味道上覺得挺棒的。

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赤羽舞鶴220元。

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一顆團子沾黑糖一顆吃原味,建議先從原味吃起,第一口下去抹茶的苦澀味完全在嘴裡展露無疑,

團子本身偏乾卻相當紮實,有一定的飽足感,不妨與朋友互相分享餐點。

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千層派中間混搭的草莓乳酪在舌尖上若隱若現,我喜歡。

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但平常就不愛吃甜,吃一半之多就覺得有點太多,雖然已經使用甜度較低的海藻糖。

為了要解決甜膩這個不小的問題,不甜反倒是帶酸的草莓正好派上用場。

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店內唯一採光最好的位置,可是我覺得沙發區的光線才恰到好處,這裡的側光太過嚴重。

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手刷抹茶70元。

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別看它小小一碗,足矣。苦澀味瞬間在嘴裡爆開,可能讓你不敢再喝第二口!

用的是一保堂的初見之昔,是茶道入門的第一道茶...

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抹茶拿鐵70元。

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香醇的奶味與抹茶的微苦澀在舌頭上交錯,肯定是吃甜點絕佳的配角。

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草DORO

電話:0970179039

地址:高雄市鼓山區龍水路209號

營業時間:周一~周五,14:00~22:30

              周六、日,14:00~23:00

周四公休

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/kusa.doro


 

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