台南揪呷飯

2013.9.24、9.26、9.28 推薦分數：★★★★

阿揪從沒想過有間店能讓我一星期內三訪．．．二男小家料理的位置不是說很好搭捷運或是公車都有點小不方便，阿揪的交通工具是"歐兜賣"所以才能每隔一天就來吃一次(笑)。週六約了小虎還有右上一起來二男用餐，因為只有周三、六才供應有北海道干貝(限量是殘酷的)沒有來上一碗"北海道干貝丼"怎麼對得起自己！

第一次來二男花不少時間在找店家位置(包括停車位)。

這個牌子到底是要吸引騎車、開車還是走路的人來用餐啊(抓頭)

師傅每天都會到魚市挑選的新鮮魚貨，來二男日本料理一定要點條烤魚來試試。

阿揪比較推薦一樓吧台的位置，環境明亮而且空氣中常瀰漫著師傅料理生魚片的香氣；二樓裝潢得比較像是居酒屋光線偏暗，很適合下班後大家相約小酌一杯。

右邊像是砧板的東西是用來磨山葵的吧！

又是一個好拍的醬油XD。

盤子寫了"夢"一個大字，人必有夢才會偉大！阿揪只想到處吃喝玩樂啊(笑)。

MENU縮小後應該還是很清楚。

招待小菜毛豆。沒有過多的調味，僅用鹽巴一起煮過。

鮮魚味噌湯NT25(可續)。使用大量宜蘭礁溪的胭脂蝦頭與鮭魚一起熬煮，有別於一般味噌湯給人口味很重的感覺；阿揪超愛這碗CP值破表的味噌湯所以跟店家要了一個"讀者優惠"(詳細內容請見文末)。

十二手攥握壽司NT580(鮪魚、鮭魚、旗魚、海鱺、竹筴、穴子、比目魚緣側、北海道干貝、蟹膏、鮪魚泥、鮭魚卵、海膽)，握壽司會依當天現有魚貨會做小變動。這份握壽司是坐在我旁邊阿姨點的，揪甘心的阿姨居然問我要不要拍照(泣)。

八貫二男握壽司NT420(鮪魚、鮭魚、海鱺、紅甘、竹筴、穴子、北海道干貝、比目魚緣側)，握壽司會依當天現有魚貨會做小變動。恕我把三訪小虎哥點的八貫二男握壽司搬來一訪，阿揪是想把八貫與十二貫握壽司做個比較，哪個比較讚(推)一看就知道囉！

七眼比目鰭邊丼(比目魚緣側+玉子燒)NT360。因為當天玉子燒沒了改用蘆筍做代替(握拳)，兩種東西差很多而且拍照起來又不好看(怒)。

上面的蘆筍、薑片等東西實在太"礙眼"很難拍到緣側就只好先怒吃掉他們！

緣側丼上鋪了N片比目魚緣側(至少有五大片)及大方地撒上鮭魚卵，阿揪常吃到的生魚丼飯到最後生魚片吃完了醋飯還剩下一堆．．．但二男的丼飯絕對都是一口生魚片一口飯

他們家的比目魚緣側帶著脆度與油度是等級較高緣側，跟阿揪吃過的很多間日本料理厚度都不同！也因為緣側肉厚比較難有入口即化的感覺，但阿揪還是喜歡"不用咀嚼"的比目魚緣側(望)。

每一份丼飯份量肯定是可以吃飽的(嗝)。阿揪忘記特寫山葵，二男使用的山葵是在日本磨完後進口，師傅告訴我說順時鐘磨的山葵溫和不嗆辣而逆時鐘磨的山葵在味道上會辛辣許多。

荒海散壽司NT280。

由胭脂蝦、軟絲、旗魚、鮭魚卵、穴子、魚卵等新鮮魚貨組合成堆得跟小山一樣，每次的荒海散壽司都不會一樣所以更值得期待^^

公佈一個好消息，這碗荒海散壽司現在特價只賣NT200而且還到10月底！！！只要200摳，老闆阿你是佛心來了嗎？！第一次來的朋友阿揪推薦點一碗荒海散壽司另一位則可以點握壽司還有必吃的烤魚及味噌湯。

炙燒和風生牛肉NT180。

這也算是另類的水波蛋吧。

攪拌後與底下的洋蔥混合，和風醬不會偏酸或偏甜但就是太過於搶味完全把生牛肉的鮮甜壓了過去(建議可以稍做調整)。

牛肉光是看油花就知道好不好吃！你說這會不好吃嗎XD

二男的兩位師傅。

二訪

其實一訪阿揪完全忽略這塊黑版上的東西，直到二訪才知道上面盡是好料！

紅龍魚有分大小從80~120元都有，二男的烤魚CP值高我才吃過一次就迷上。

豪快海膽丼NT400(海膽、鮪魚泥、鮭魚卵、玉子燒)。

醋飯上先用鮪魚泥鋪滿再放上四、五片海膽，鮭魚卵當然也不能少！

很多人都對海膽的腥味非常懼怕，但阿揪要說二男的海膽只吃得出甜味沒有任何腥味每一口都是幸福的表情！阿揪對鮪魚非常無感卻很喜歡吃鮪魚泥((真是怪人

原本想拍一訪十二貫握壽司那種感動，可是功力不足點的握壽司色調都不搭結果就變成這樣了。

全部十二貫握壽司算一下大約NT400。

有人說日本料理很貴又吃不飽，那阿揪會告訴他：來二男吧！

鹽烤紅龍魚NT100。

紅龍魚料理方式很簡單，外皮撒上些鹽巴後就放入烤箱；魚肉多汁又嫩重點是這尾才100摳！！在哪裡能找的到烤魚只賣你百元？！(超激動)

三訪(約小虎、右上及不知名大哥哥)

這天進的魚貨比較多黑板就變成橫的了XD！

阿揪到三訪才知道那"盒"清酒不是裝飾用．．．酒蒸赤嘴就是用裡面的清酒。

水針v.s.北海道干貝。

每周三、六才有的北海道干貝，一訪是星期二來(沒有正常)、二訪星期四來(賣光了)。要吃干貝只能星期三、六來，若是進貨不多晚上也可能沒得吃！

玫瑰鹽，使用頻率並不高。阿揪吃過最常用玫瑰鹽的大概就是台南東區-八寸和風時尚細工壽司。

虎大爺(((偶像啊！

二男海鮮丼NT520。其實最大特色就是上面的那尾巨大胭脂蝦，雖然師傅有推薦阿揪點二男海鮮丼，但身為學生還是要衡量一下口袋的深度(這句話說出來好像會被揍)。

三訪後，幾乎都把所有餐點拍過一遍！二男海鮮丼是收集全部餐點最大的障礙，因為我對生蝦子有些無感．．．感謝那位不知名大哥哥！

空拍二男海鮮丼。

蝦頭塞飯後拿去烤，最後是我跟小虎還有右上一起分食掉這蝦頭。

男子漢海鮮丼NT360。

右上原本是要點娘子海鮮丼，但幫我們點的服務生聽錯了！好端端的右上女生莫名其妙變成男子漢．．． 

原來男子漢這麼澎湃果然名符其實啊！

北海道干貝(北海道干貝、鮪魚泥、鮭魚卵、蟹膏、玉子燒)NT350。

上面的海苔絲真的很難讓大家看到干貝的身影。

跟豪快海膽丼一樣先鋪上一層鮪魚泥，不同的是大方放上微炙干貝、蟹膏、鮭魚卵。

表面微微炙燒的干貝鮮甜完全被鎖在裡面，好吃的不言而喻。特地從淡水跑來二男(中和)果然是值得的．．．(泣)

光是鮪魚泥就足夠讓我嗑完這碗醋飯．．．說道醋飯，平常根本不會對飯有甚麼挑剔，但直到右上一語點醒夢中人阿揪才驚覺這醋飯也太好吃了！

蟹味味噌湯NT50。

阿揪喝過兩次鮮魚味噌湯已經無法忘記他的好味道，雖然心裡深愛螃蟹但這碗太過於普通蟹味也沒在湯裡完美呈現頗為可惜。

星鰻魚丼NT320。

四條長~~~長的星鰻非常大氣鋪在飯上根本不知要從何下手！

二樓就如前面所說光線偏黃要拍照挺麻煩的，所以一定會等一樓吧檯位置。

二男(小家料理)

電話：02-8227528002-82275280

地址：新北市中和區中山路三段60號

營業時間：11:30~14:00、17:00~22:00，周一公休

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